I coleotteri dei cereali possono farvi ammalare? Guida ai rischi di malattie

I coleotteri dei cereali mordono le persone?

I coleotteri dei cereali non mordono le persone. Sono interessati solo ai cereali e ai prodotti secchi.

Perché i coleotteri dei cereali non mordono

I coleotteri dei cereali hanno parti boccali masticatrici progettate per rosicchiare cereali duri, frutta secca e semi:

• Le loro bocche possono frantumare chicchi di riso e grano
• Possono rosicchiare sacchetti di plastica e confezioni di carta
• Ma non hanno la capacità di perforare la pelle umana
• Non hanno alcun interesse per le persone

La vera minaccia che i coleotteri dei cereali rappresentano per le persone

Anche se non mordono, la contaminazione da coleotteri dei cereali può influire indirettamente sulla salute:

1. Producono un odore pungente e sgradevole — i cereali gravemente infestati sviluppano un odore acre e di muffa causato dalle secrezioni e dagli escrementi dei coleotteri. Questo odore è molto difficile da rimuovere.
2. Reazioni allergiche — alcune persone possono manifestare prurito cutaneo, starnuti e altri sintomi allergici dopo il contatto con cereali gravemente infestati. Questo non deriva da morsi — è una risposta allergica ai corpi degli insetti e agli escrementi.
3. Perdita di valore nutrizionale — i coleotteri dei cereali riducono i chicchi in frammenti, riducendo notevolmente il valore nutrizionale del cibo.
4. Problemi di muffa — i frammenti di cereali lasciati dai coleotteri assorbono umidità e ammuffiscono più facilmente. I cereali ammuffiti possono contenere sostanze nocive come le aflatossine.

Anche altri parassiti dei prodotti conservati contaminano i cereali

I coleotteri dei cereali non sono soli — tonchi del riso, tonchi dei fagioli, coleotteri perforatori minori e altri parassiti dei prodotti conservati lasciano tutti escrementi, pelli morte e parti del corpo nei cereali. Questi sono ciò che rendono veramente il cibo sgradevole, non l'idea di essere "morsi".

Sintesi

I coleotteri dei cereali non mordono. Ma i cereali infestati hanno già perso qualità. I cereali leggermente contaminati possono essere lavati accuratamente e cotti ad alta temperatura per renderli sicuri. I cereali pesantemente contaminati (con odori sgradevoli, grumi, muffa) vanno gettati. La vostra salute vale più di un sacchetto di riso.

Come distinguere un morso da un'allergia?

Se la vostra pelle sviluppa macchie rosse e pruriginose, notate queste differenze:

• Morso di insetto: di solito un punto rosso singolo o una protuberanza, con un segno di morso chiaro, più pruriginoso di notte
• Allergia da coleottero dei cereali: un'eruzione cutanea a chiazze rosse che compare dopo aver maneggiato cereali o mobili e migliora quando uscite dalla cucina