Punteruoli del riso

(Punteruolo del grano)

*Sitophilus oryzae* / *Sitophilus zeamais*

Dispensa e alimenti · Enciclopedia degli infestanti

Identificazione e aspetto

I punteruoli del riso (Sitophilus oryzae) sono tra i più comuni parassiti dei cereali conservati nelle case. Gli adulti misurano 2,5-4 mm con un rostro allungato. La femmina mastica un foro in un chicco, deposita un uovo e lo sigilla. L'intero sviluppo larvale avviene all'interno del chicco. A 25-30°C, il ciclo richiede 4-6 settimane con 4-6 generazioni all'anno. Sono capaci di volare.

Abitudini e nascondigli

I punteruoli del riso si nutrono di riso, grano, mais e altri cereali. Le larve si sviluppano dentro i singoli chicchi. All'interno, si concentrano in contenitori del riso, armadietti dei cereali e ripostigli. Più attivi a 25-30°C; l'attività cessa sotto 15°C. Gli adulti che emergono dai cereali infestati volano verso nuove fonti di cibo.

Rischi e danni

  1. Le larve svuotano i chicchi dall'interno. Le infestazioni pesanti causano una perdita di peso del 10-30%.;
  2. Frammenti di punteruolo e frass contaminano i cereali, degradando la qualità.;
  3. Le popolazioni esplodono rapidamente con 2-3 generazioni in 2-3 mesi a temperatura ambiente.;
  4. Non mordono l'uomo né danneggiano strutture. Prevenzione: comprare piccole quantità, usare contenitori sigillati, congelare i cereali nuovi.

Stagione e regione

Cosmopolita; importante parassita dei cereali stoccati. Temperatura ottimale 25–30 °C, UR >65 %. La stagione caldo-umida estiva è il periodo di crescita più rapida della popolazione. Gli adulti scavano nei chicchi con le mandibole; le larve si sviluppano interamente all'interno del chicco. Riproduzione tutto l'anno nelle regioni meridionali; gli adulti svernano all'interno della massa di cereali nelle aree settentrionali.

RegionePeriodo AttivoStagione di PiccoNote
Emisfero Nord Temperatoapr.–ott.lug.–set.Riproduzione più rapida in estate caldo-umida; gli adulti svernano.
Emisfero Nord Subtropicale a TropicaleTutto l'annomag.–set.Riproduzione tutto l'anno al sud; densità massima nella stagione caldo-umida.
Ore di attività: Nessun ritmo circadiano distinto; l'attività è modulata da temperatura e umidità; più attivo durante i periodi caldi.
Dove si riproducono: In ambienti interni (contenitori per riso, sacchi di farina, contenitori per cereali, armadi della cucina, deposito di cereali misti); all'aperto (granai, mulini per farina, impianti di lavorazione dei cereali).