Ácaros de los cereales Guía de eliminación
(Ácaro del moho, Ácaro de almacén, Ácaro copra)*Tyrophagus putrescentiae* / Acaridae
Cómo entran
- Importación de alimentos contaminados: comprar harina, granos, frutas secas o comida para mascotas ya infestados con ácaros de los cereales.
- Almacenamiento y transporte: las condiciones de alta temperatura y alta humedad durante el almacenamiento y transporte permiten la proliferación y propagación masiva de ácaros.
- Residuos de comida derramada en condiciones húmedas: los desechos dispersos de larga data en rincones de gabinetes y grietas de almacenamiento de alimentos se convierten en una fuente de cría cuando están húmedos.
Cómo eliminarlos
- Encuentre y retire los alimentos contaminados: inspeccione toda la harina, granos, frutas secas, comida para mascotas y piensos en busca de polvo blanco grisáceo, apelmazamiento u olores a humedad. Selle y deseche inmediatamente los alimentos contaminados: NO abra el paquete en interiores, lo que liberaría ácaros. Aspire completamente todo el polvo y los desechos de los interiores de los gabinetes de alimentos y la despensa; selle y deseche inmediatamente la bolsa de la aspiradora.;
- Limpie profundamente las áreas de almacenamiento de alimentos: retire todos los alimentos secos almacenados. Limpie todos los interiores de los gabinetes, estantes y grietas de rincones con un paño húmedo y limpiador doméstico para eliminar todos los residuos de alimentos. Seque completamente con un paño (la humedad favorece la supervivencia de los ácaros). Vacíe, limpie y seque los cajones y cajas de almacenamiento.;
- Deshumidificación ambiental: los ácaros de los cereales son extremadamente sensibles a la baja humedad: no pueden sobrevivir por debajo del 55 % HR. Use un deshumidificador en la cocina y la despensa para mantener la humedad por debajo del 50 %. Coloque desecantes de gel de sílice de grado alimenticio en los gabinetes de alimentos. Al comprar, reempaque la harina y los granos en frascos de vidrio secos y sellados o recipientes de plástico grueso.;
- Tratamiento con frío: antes de colocar en los gabinetes, congele los alimentos secos recién comprados (harina, granos, frutas secas) a -18 °C durante más de 48 horas para matar cualquier ácaro y huevo potencial. Los artículos sospechosos pero inciertos también pueden congelarse como precaución.;
- Prevención: reempaque la harina y los granos recién comprados en recipientes sellados: no almacene en el embalaje original directamente en los gabinetes. Evite comprar alimentos secos a granel (primero en entrar, primero en salir: use el stock más viejo antes de abrir el nuevo). Inspeccione regularmente los rincones de los gabinetes y las grietas de los estantes; mantenga la ventilación y la sequedad. Para infestaciones severas y recurrentes, contacte a un PCO profesional para el tratamiento con insecticida residual seguro para alimentos en las grietas.
Prevención y seguimiento
Use un deshumidificador para mantener la humedad de la cocina y la despensa por debajo del 50 %. Congele los alimentos secos recién comprados durante 48 horas para eliminar los ácaros antes de almacenarlos. Transfiera la harina y los granos a recipientes herméticos y siga la regla de "primero en entrar, primero en salir". Revise regularmente las esquinas de los gabinetes y los espacios entre los estantes.