怎样防止干果生虫？
怎样防止干果生虫？
干果类食品（红枣、桂圆、核桃、葡萄干、枸杞等）因为含糖量高、有甜味，特别容易招引裸蛛甲和烟草甲。防止干果生虫需要从选购、储存、环境三个环节入手：
选购环节
- 买散装干果时仔细看——检查表面有无针尖大的小洞（虫蛀孔），有无细细的丝状物
- 闻一闻——有霉味或异味的不要买
- 批量购买时，尽量选真空包装或密封包装的产品
- 网上买的干果，到家后先检查再拆包入库
储存环节（最关键）
- 分装密封——每种干果各自用单独的密封罐或密封袋装好，不要混装。混装的话，一种生虫全部遭殃。
- 冰箱冷藏/冷冻——这是最有效的方法。冷藏（0-4℃）可以抑制虫卵孵化和成虫活动，冷冻（-18℃以下）可以直接杀死虫卵和幼虫。干果在冰箱里可以存放半年以上不生虫。
- 冷冻杀虫处理——如果怀疑干果可能带有虫卵，买回来后先在冰箱冷冻室放48小时以上，再转冷藏或室温密封保存。低温处理能杀死潜在的虫卵。
- 玻璃/金属容器优先——裸蛛甲的成虫能咬穿塑料袋和薄纸板，推荐用玻璃瓶、金属罐或厚塑料密封罐。
环境环节
- 橱柜定期清理——定期把橱柜里的干货全部取出，用吸尘器吸掉碎屑粉末
- 保持干燥——干果储藏柜放干燥剂或除湿盒，湿度控制在50%以下
- 定期检查——每半个月检查一次干果状态，发现虫害立即隔离处理
- 橱柜撒布——清理干净后，可以用食品级硅藻土在橱柜内壁和角落撒布，干后放入食物，防止残留虫源繁殖