生薬と乾物の虫予防｜密封・乾燥・低温の3原則
生薬や乾物に虫がつかないように保存する方法
生薬や乾物を虫から守るための保存の核心原則は、密封・乾燥・低温 の3本柱です。
柱1：密封
成虫は体長2～3mmと小さく、縛っただけの袋の隙間を通り抜けられます。
* ガラス製の密閉瓶または食品用プラスチック容器に保存する。
* シリコンガスケット付きの容器が最適。
* 取り出すたびに蓋をしっかり閉める。
* 普通のポリ袋や紙袋は使わない。
柱2：乾燥
幼虫はある程度の湿度のある環境を好みます。
* 密封瓶の中に食品用の乾燥剤（シリカゲル）の小袋を入れる。
* 瓶は涼しく暗い場所に置く。コンロの近くは避ける。
* 台所を換気・乾燥した状態に保つ。
* 湿度が高い日は、生薬が湿気を吸っていないか定期的に確認する。
柱3：低温
温度はジシバリシバンムシを制御する最も効果的な方法です。
* 冷蔵庫（0～5度）：ジシバリシバンムシは繁殖できず、休眠状態になる。
* 冷凍庫（-18度）：全段階を直接殺す。
* 夏場の高温時はジシバリシバンムシの繁殖が最も速いので特に警戒する。
購入後の処理
購入した生薬が大量にある場合。
- まず小分けにする。
- -18度で48時間冷凍する。
- これで持ち込まれる可能性のある卵を殺せる。
- その後、密閉瓶に移して常温または冷蔵保存する。
定期点検
* 夏は2週間ごと。
* 冬は月に1回。
* 粉、小さな穴、成虫がいないか探す。
* 匂いを嗅ぐ。異臭はないか？
よくある間違い
* 縛っただけのポリ袋で保存する。ジシバリシバンムシを防げない。
* 生薬をコンロの近くに置く。高温が発生を招く。
* 一度に買いすぎる。食べ残しが被害を受けやすい。
* 古い生薬と新しい生薬を混ぜる。交差汚染のリスク。