Charançons du riz

(Calandre du riz)

*Sitophilus oryzae* / *Sitophilus zeamais*

Garde-manger et aliments · Encyclopédie des nuisibles

Identification et apparence

Les charançons du riz (*Sitophilus oryzae*) comptent parmi les nuisibles des céréales stockées les plus courants dans les foyers. Les adultes mesurent 2,5 à 4 mm avec un rostre allongé. La femelle perce un trou dans un grain, y dépose un œuf et le scelle. Tout le développement larvaire se produit à l'intérieur du grain. À 25-30 °C, le cycle prend 4 à 6 semaines avec 4 à 6 générations par an. Ils sont capables de voler.

Habitudes et cachettes

Les charançons du riz se nourrissent de riz, de blé, de maïs et d'autres céréales. Les larves se développent à l'intérieur des grains individuels. À l'intérieur, ils se concentrent dans les boîtes à riz, les armoires à céréales et les pièces de stockage. Plus actifs à 25-30 °C ; l'activité cesse en dessous de 15 °C. Les adultes émergeant des céréales infestées volent vers de nouvelles sources de nourriture.

Risques pour la santé et dégâts

  1. Les larves creusent les grains de l'intérieur. Les infestations importantes causent une perte de poids de 10 à 30 %. ;
  2. Les fragments de charançons et les déjections contaminent les céréales. ;
  3. Les populations explosent rapidement avec 2 à 3 générations en 2 à 3 mois à température ambiante. ;
  4. Ils ne mordent pas l'homme et n'endommagent pas les structures. Prévention : achetez en petites quantités, utilisez des récipients hermétiques, congelez les nouvelles céréales.

Saison et région

Cosmopolite ; ravageur majeur des grains stockés. Température optimale 25–30 °C, HR >65 %. La saison chaude et humide est la période de croissance la plus rapide de la population. Les adultes forent les grains avec leurs mandibules ; les larves se développent entièrement à l'intérieur du grain. Reproduction toute l'année dans les régions du sud ; les adultes hivernent dans la masse de grains dans les régions du nord.

RégionPériode ActivePic SaisonnierRemarques
Hémisphère Nord Tempéréavr.–oct.juil.–sept.Reproduction la plus rapide en été chaud et humide ; les adultes hivernent.
Hémisphère Nord Subtropical à TropicalToute l'annéemai–sept.Reproduction toute l'année dans le sud ; densité maximale en saison chaude et humide.
Heures d'activité : Pas de rythme circadien distinct ; l'activité est modulée par la température et l'humidité ; plus actif pendant les périodes chaudes.
Lieux de reproduction : Intérieur (jarres à riz, sacs de farine, récipients de stockage de grains, placards de cuisine, stockage de céréales diverses) ; Extérieur (greniers, minoteries, installations de transformation des grains).