Comment prévenir les coléoptères des pharmacies dans votre maison

Scène réelle : Vous ouvrez un sachet de baies de goji ou de piments séchés qui traîne dans le placard depuis des mois. À l'intérieur, quelques petits coléoptères bruns se promènent. Il y a une fine poudre au fond du sachet. Vous jetez le tout, mais vous ne pouvez pas vous empêcher de vous demander : les autres produits secs dans le placard sont-ils aussi infestés ?

Réponse rapide : Les coléoptères des pharmacies (aussi appelés coléoptères des herbes) ont généralement déjà leurs œufs dans les produits secs avant même que vous ne les achetiez. La prévention repose sur trois points de contrôle : congelez les nouveaux produits secs pendant 48 heures pour tuer les œufs, transférez tous les articles ouverts dans des contenants hermétiques et maintenez les placards secs et ventilés. Si vous trouvez des coléoptères adultes dans quelque chose, scellez-le et jetez-le immédiatement. N'essayez pas de les retirer ou de les laver.

D'où viennent les coléoptères des pharmacies

Les coléoptères des pharmacies sont un ravageur courant des denrées stockées, présent dans le monde entier. Les adultes mesurent de 3 à 4 mm de long, sont brun rougeâtre, lents et font le mort en s'enroulant lorsqu'ils sont dérangés. Leur régime alimentaire est extrêmement varié : herbes, thé, piments séchés, baies de goji, dattes, biscuits, céréales, aliments pour animaux et spécimens de plantes séchées figurent tous au menu. Les adultes peuvent voler et sont attirés par la lumière. Vous pouvez les voir près des fenêtres pendant la journée.

Dans la plupart des cas, les œufs sont déjà à l'intérieur du produit depuis la production, l'emballage ou le stockage. Dans des conditions chaudes et humides (au-dessus de 25 degrés Celsius et humidité relative supérieure à 60 %), les œufs éclosent. Les larves creusent à l'intérieur des produits secs et se nourrissent, laissant derrière elles des excréments pulvérulents. Le cycle de vie complet, de l'œuf à l'adulte, dure environ 30 à 50 jours. Lorsque vous voyez les adultes, les larves se nourrissent déjà depuis un certain temps.

Étape 1 : Prétraiter les nouveaux articles

• Ne mettez pas les herbes, le thé, les piments séchés ou autres produits secs d'origine végétale fraîchement achetés directement dans le placard. Placez-les au congélateur à -18 degrés Celsius pendant 48 heures. Cette température et cette durée tuent la plupart des œufs et larves de ravageurs des denrées stockées.
• Après la congélation, sortez-les et laissez-les revenir à température ambiante. Vérifiez la présence d'insectes vivants ou de signes de dommages. Ne les rangez que lorsque vous êtes sûr qu'ils sont propres.
• Pour de petites quantités d'herbes coûteuses qui ne peuvent pas être congelées (comme le cordyceps ou le nid d'oiseau), inspectez-les soigneusement et conservez-les dans un bocal hermétique avec un sachet déshydratant de qualité alimentaire.

Étape 2 : Stockage hermétique

• Tous les produits secs ouverts doivent être transférés dans des contenants hermétiques : bocaux en verre avec joint en caoutchouc, contenants en plastique de qualité alimentaire avec couvercles à clips ou sachets sous vide. L'emballage d'origine en plastique et en papier ne tient pas les insectes à l'écart.
• Stockez les différents types de produits secs séparément. Si l'un est infesté, il ne se propagera pas aux autres.
• Placez un sachet de gel de silice de qualité alimentaire dans chaque contenant pour maintenir l'intérieur au sec. Les coléoptères des pharmacies ont du mal à se reproduire dans des environnements dont l'humidité relative est inférieure à 40 %.
• Fermez le contenant immédiatement après chaque utilisation. Ne le laissez pas ouvert.

Étape 3 : Gestion de l'environnement du placard

• Placez vos placards de rangement dans un endroit sec et bien aéré, loin de la cuisinière et de l'évier. Maintenez l'intérieur du placard relativement sec. Utilisez un absorbeur d'humidité si l'humidité est élevée.
• Ouvrez les portes du placard quelques heures par mois pour faire circuler l'air et vérifiez la présence de coléoptères adultes qui auraient pu s'envoler.
• Ne surchargez pas le placard. Laissez de l'espace pour la circulation de l'air.
• Placez un morceau de bois de cèdre ou de camphre à l'intérieur du placard. Les composés volatils qu'ils libèrent ont un certain effet répulsif sur les ravageurs des denrées stockées. Assurez-vous que le bois de camphre n'entre pas en contact direct avec les aliments.

Que faire si vous trouvez une infestation

Si vous trouvez des coléoptères adultes ou des larves dans un sachet de produits secs :

• Scellez tout le sachet dans un sac en plastique et jetez-le directement à la poubelle extérieure. Ne l'ouvrez pas pour vérifier dans votre cuisine. Les adultes peuvent s'envoler et se propager à d'autres articles.
• Vérifiez les produits secs voisins pour détecter des signes d'infestation, en particulier des débris pulvérulents sur le sol du placard.
• Videz le placard infesté. Aspirez toute la poussière et les débris du sol et des coins. Scellez le sac de l'aspirateur et jetez-le immédiatement. Essuyez ensuite toutes les surfaces du placard avec de l'eau chaude, laissez sécher et remettez les articles en place.

Erreurs courantes

• Erreur 1: Retirer les coléoptères et manger le reste est acceptable. Réalité : Les produits secs infestés sont déjà contaminés par les excréments de larves et les peaux muées. Vous ne pouvez pas voir les œufs qu'elles ont pondus à l'œil nu. Il est préférable de jeter tout le sachet.
• Erreur 2: Les conserver au réfrigérateur suffit. Réalité : La réfrigération (à environ 4 degrés Celsius) ne fait que ralentir l'éclosion des œufs. Elle ne les tue pas. Seule la congélation (en dessous de -18 degrés Celsius) pendant plus de 48 heures peut les tuer complètement.
• Erreur 3: Les insectes dans les herbes sont normaux. Réalité : Les ravageurs des denrées stockées indiquent des conditions de stockage inappropriées. Une infestation à long terme peut réduire la qualité et l'efficacité des herbes. Certaines herbes infestées peuvent également développer de la moisissure.