Gorgojos del arroz

(Picudo del arroz, Gorgojo del trigo)

*Sitophilus oryzae* / *Sitophilus zeamais*

Despensa y alimentos · Enciclopedia de plagas

Identificación y apariencia

Los gorgojos del arroz (*Sitophilus oryzae*) son una de las plagas de granos almacenados más comunes en los hogares. Los adultos miden de 2.5 a 4 mm con un hocico alargado (rostro). La hembra mastica un agujero en un grano, deposita un huevo y lo sella. Todo el desarrollo larvario ocurre dentro del grano. A 25-30 °C, el ciclo toma de 4 a 6 semanas con 4 a 6 generaciones por año. Son voladores capaces.

Hábitos y escondites

Los gorgojos del arroz se alimentan de arroz, trigo, maíz y otros granos. Las larvas se desarrollan dentro de los granos individuales. En interiores, se concentran en los recipientes de arroz, gabinetes de granos y cuartos de almacenamiento. Más activos a 25-30 °C; la actividad cesa por debajo de 15 °C. Los adultos que emergen del grano infestado vuelan a nuevas fuentes de alimento.

Riesgos para la salud y daños

  1. Las larvas ahuecan los granos desde adentro. Las infestaciones intensas causan una pérdida de peso del 10 al 30 %.;
  2. Los fragmentos de gorgojo y los excrementos contaminan el grano, degradando la calidad.;
  3. Las poblaciones explotan rápidamente con 2 a 3 generaciones en 2 a 3 meses a temperatura ambiente.;
  4. No pican a los humanos ni dañan las estructuras. Prevención: compre cantidades pequeñas, use recipientes sellados, congele el grano nuevo.

Temporada y región

De distribución cosmopolita; plaga importante de granos almacenados. Temperatura óptima de 25–30 °C, humedad relativa >65 %. La temporada cálida y húmeda del verano es el período de crecimiento poblacional más rápido. Los adultos perforan los granos con sus mandíbulas; las larvas se desarrollan completamente dentro del grano. Reproducción durante todo el año en regiones del sur; los adultos pasan el invierno dentro de la masa de granos en áreas del norte.

RegiónPeriodo ActivoTemporada AltaNotas
Hemisferio Norte Templadoabr.–oct.jul.–sep.Reproducción más rápida en el verano cálido y húmedo; los adultos pasan el invierno.
Hemisferio Norte Subtropical a TropicalTodo el añomay.–sep.Reproducción durante todo el año en el sur; mayor densidad en la temporada cálida y húmeda.
Horario activo: Sin ritmo circadiano distintivo; la actividad está modulada por la temperatura y la humedad; más activo durante los períodos cálidos.
Dónde se reproducen: En interiores (tarros de arroz, bolsas de harina, recipientes de almacenamiento de granos, armarios de cocina, almacenamiento de granos mixtos); en exteriores (graneros, molinos de harina, instalaciones de procesamiento de granos).